Muffinkowe łapki niedźwiadka

Jak zapewne wiecie dzisiaj obchodzimy Dzień Niedźwiedzia Polarnego. 

Z tej to okazji poszaleliśmy trochę w kuchni i przyrządziliśmy na szybko pyszną, słodką przekąskę... bo kto powiedział, że kreatywnym można być tylko na kartce papieru 😜

Ostatnio bardzo często robimy muffinki i próbujemy rożnych smaków. W przeciągu dwóch tygodni pałaszowaliśmy słodkości waniliowe, bananowe, z nadzieniem z Nutelli i bez nadzienia... a dzisiaj przyszła pora na kolejny eksperyment i przepyszne muffinki czekoladowo-kokosowe 🍩🍫

Składniki:

✔ 270 g mąki (1 i 3/4 szkl.)

✔ 2 łyżki kakao

✔ 2 łyżeczki proszku do pieczenia

✔ pół szklanki cukru

✔ 3 łyżki wiórek kokosowych

✔ 1 jajko

✔ pół szklanki oleju

✔ 1 i 1/4 szklanki mleka

Dodatkowo do dekoracji: wiórka kokosowe, nutella lub polewa czekoladowa, draże lub ciasteczka w czekoladzie

Wykonanie:

Mieszamy łyżką wszystkie suche składniki razem. 

Stopniowo dodajemy składniki mokre i dalej delikatnie mieszamy.

Nastawiamy piekarnik na 180 st. i nakładamy masę na foremki do muffinek, na 2/3 wysokości by mogły wyrosnąć.

Pieczemy około 25 minut do suchego patyczka 👌

Po wyciągnięciu i wystudzeniu dowolnie dekorujemy nasze babeczki...
Jako, że dzisiaj dzień niedźwiadków polarnych postawiliśmy na muffinkowe łapki misiów. Wykorzystaliśmy do tego przygotowane na szybko papierowe kółka ---> które  układamy na muffince i posypujemy obficie cukrem pudrem

 

Po zdjeciu kółek z muffiki, powstaje nam prawdziwa łapka niedźwiadka 🐾😜

Zamiast cukru pudru możemy do dekoracji użyć nutelli i wiórek kokosowych. Postępujemy podobnie, jak w przypadku cukru... możemy również dołożyć draże lub posypkę (co, kto woli) 👅

 

Jak Wam się podobają nasze słodkości???
Wykonanie proste i szybkie więc zdążycie jeszcze dzisiaj przygotować przepyszny smakołyk Waszym pociechom.
Do dzieła...
A póki co zapraszamy na kawę i małe 'co nieco' 🍵🍪